Wenn der April eine Farbe wäre, dann wäre er mit Sicherheit gelb. Forsythien, Narzissen, der Ranunkelstrauch, die Rapsfelder und der Löwenzahn – alle blühen jetzt in einem satten Gelbton.
Auf einer Wiese unweit unseres Hauses ist die Löwenzahn-Dichte besonders groß, woran meine Kinder nicht ganz unbeteiligt sind. Schließlich lieben sie es den Samen des Löwenzahns in Form von Pusteblumen zu verteilen (ich übrigens auch).
Wunderbare Rezepte kann man gerade überall für und mit dem Löwenzahn in Zeitschriften, auf Blogs und im Netz finden. Ob als Gelee, Tee, Salat, Sirup oder Suppe – der Löwenzahn ist ein Allrounder, wenn man seinen herben Geschmack mag.
Bei uns kommt er zu königlichen Ehren 😉
Gelb macht gute Laune – und damit wünsche ich Euch einen schönen Sonntag!
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